Die Mühle und ihre Menschen
Vom Pesto – dem Klassiker Italiens – bis hin zu Aufstrichen, Saucen und Spezialitäten in Öl. All diese Köstlichkeiten entstehen bei der Arbeit in einer Olivenmühle, die auch heute noch ein hohes Maß an Arbeitseinsatz von Menschen erfordert – trotz moderner Technik!
Oliven in Salzlake
Als Snack zum Aperitif oder vielfach einzusetzen beim Kochen und in Salaten!
- Ganze Frucht mit Kern!
Pesto – der Klassiker Italiens
Oliven entsteint
Thunfisch
Kapern
Olivenpaté
Wenige Zutaten und großer Geschmack, geeignet für Brotaufstriche und als Sauce für Pastagerichte. Es kann mit hervorragend mit Frischkäse, Knoblauch oder Pfeffer und anderen Kräutern aromatisiert werden.
